Saison des fraises à Calella
Profitez des fraises du Maresme tout au long du mois de mai à l’Hôtel Bernat II
Avec l’arrivée du mois de mai commence l’un des moments les plus attendus pour les producteurs et les amateurs de fruits locaux : la saison des fraises dans le Maresme. Ce fruit, cultivé principalement dans des communes comme Calella, est devenu l’un des produits les plus emblématiques de la région au printemps.
Le climat doux, la proximité de la mer et la tradition agricole ont fait du Maresme une zone de référence dans la culture de la fraise. Pendant ces semaines, il est courant de trouver ce fruit sur les marchés, dans les restaurants et dans les foyers, sous différentes formes et préparations.
Les fraises ne se consomment pas uniquement fraîches. Ces dernières années, leur usage en cuisine s’est diversifié, apparaissant également dans des plats salés ou des recettes froides, typiques de cette période de l’année. Parmi les préparations les plus courantes, on trouve des desserts, des confitures, et des créations plus récentes comme le gaspacho de fraises ou des sauces pour accompagner des plats principaux.
Ces propositions permettent aux visiteurs de découvrir de nouvelles manières de savourer un produit simple, étroitement lié à l’identité du territoire.
L’Hôtel Bernat II se joint à la saison des fraises
Cette année, à l’Hôtel Bernat II, nous avons décidé d’incorporer ce produit local à notre offre gastronomique pendant tout le mois de mai. Chaque week-end, du 3 mai au 1er juin, notre restaurant buffet proposera des fraises fraîches locales ainsi qu’une sélection de plats élaborés à partir de ce fruit.
Parmi les propositions figurent des desserts, aussi bien des fraises du Maresme avec de la crème légère qu’un assortiment de fraises à la crème, un gaspacho de fraises et d’autres recettes qui varieront au fil des semaines. Notre objectif est d’offrir à nos clients l’occasion de découvrir et goûter un produit local faisant partie intégrante de la culture agricole et culinaire du Maresme.
Si vous envisagez une escapade en mai, c’est une excellente occasion de visiter le Maresme. En plus des plages, des promenades et des espaces naturels environnants, cette saison vous permettra de découvrir l’un des produits les plus caractéristiques de la région.
Séjourner à l’Hôtel Bernat II durant cette période vous permettra également de profiter de cette expérience directement au buffet de l’hôtel, sans avoir besoin de vous organiser davantage ou de vous déplacer.
Réservez vos vacances à l’Hôtel Bernat II et venez vivre cette saison avec nous !
Saison des Fraises dans le Maresme à Calella (2025).
